/image%2F0933853%2F20231015%2Fob_f883b8_20231001-103137.jpg)
Une recette de soupe toute simple et pleine de saveurs, inspirée du superbe livre Simple d'Ottolenghi ! Pour 4 personnes en plat, plus en entrée ou verrines ! Ingrédients: 1 oignon émincé 1 cuillère à soupe de pâte de curry 2 gousses d'ail pressées 2...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20230928%2Fob_81c329_1695918397964.jpg)
Idéales pour le goûter ou le petit déjeuner, voilà une recette toute simple de barres avoine/chocolat, aussi gourmandes que faciles à réaliser ! Vous pouvez choisir de ne pas les napper de chocolat, glissez alors quelques éclats de noisettes, d'amandes...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20230910%2Fob_05e5ff_aub-roties-2.jpg)
Une façon simple et gourmande de préparer vos aubergines, à déguster en entrée, en apéro, en accompagnement ou à glisser dans une salade ! Vous pouvez les préparer la veille en les conservant dans la sauce au réfrigérateur. Ingrédients: 3 à 4 aubergines...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20230219%2Fob_6cc5a2_gato-choc-4.jpg)
3 ingrédients pour un gâteau gourmand et déculpabilisant ! Vous n'obtiendrez pas la texture d'un traditionnel gâteau au chocolat mais le rendu est vraiment sympa. Utilisez un moule pas trop grand pour obtenir une certaine épaisseur. Niveau: très facile...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20221120%2Fob_23abd3_curry-legumes-2.jpg)
Amusez-vous à composer ce plat réconfortant selon les légumes du frigo, l'humeur du jour et la saison! Niveau: facile Pour 4 à 5 personnes Ingrédients (pour moi aujourd'hui): 1 courgette 3 carottes 100g de champignons de Paris 3 échalotes 2 gousses d'ail...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20220330%2Fob_66be69_chakchouka-2.jpg)
La chakchouka est un plat traditionnel du Maghreb qui ressemble à une poêlée légumes ou ratatouille, souvent à base de poivrons, tomates, oignons, à laquelle s'ajoutent à la fin des œufs. J'ai opté pour une version tomates / oignons / courgettes que je...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20211009%2Fob_4ab6af_20211009-184023.jpg)
Petit plat tout simplement parfait pour un dîner de semaine, rapide à préparer, avec ce qu'il y a dans le placard, on adore !!! Vous pouvez choisir de n'utiliser que des épinards surgelés pour plus de praticité :). Niveau: très facile Pour 4 personnes...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20211002%2Fob_7e2f57_tag-bouillon-1.jpg)
Un joli plat facile à préparer, complet et plein de saveurs! La cuisson de tous les ingrédients dans ce bouillon colore joliment les pâtes et vous offrira un voyage gourmand. Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: Pour le bouillon : 1 cube bouillon...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20201025%2Fob_19c989_barres-1.jpg)
Voilà 2 recettes faciles et rapides pour réaliser de délicieuses barres de céréales, savoureuses, avec des ingrédients naturels, sains et maitrisés ! Je vous propose 2 versions: - Dattes/avoine/amandes avec cuisson - Figues/noix de cajou sans cuisson...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200830%2Fob_42fe57_falafels-lc-pc-1.jpg)
Variation autour des falafels avec cette version lentilles corail / pois chiche. Pour l'apéro, en entrée ou en plat végétarien accompagné d'une salade. J'ai choisi de faire cuire mes falafels à la poêle, pour obtenir de jolies "boules" vous pourriez aussi...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200328%2Fob_e398c6_galettes-pd-pc-4.jpg)
Ces galettes seront parfaites accompagnées d'une salade ! Vous pouvez les préparer à l'avance et les faire réchauffer au four (préchauffage à 160°C puis 15 minutes environ) ou même les congeler. Ingrédients: 250g de purée de patates douce 2 échalotes...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200315%2Fob_95aa3b_galette-courg-italienne-3.jpg)
Cette galette de courgettes façon tarte sans pâte sera parfaite pour le dîner accompagnée d'une salade. Recette piochée, encore, sur le blog Un Déjeuner de Soleil. Niveau: facile pour 4 personnes Ingrédients: 2 courgettes (environ 500g) 20 cl de lait...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20200112%2Fob_b2a896_curry-veggie-1.jpg)
J'ai découvert cette recette sur le superbe blog d'Edda "Un déjeuner de soleil".Je l'ai légèrement adaptée, mais comme toujours, Edda est une fée! Elle a su illuminer un de nos repas en famille avec ce plat gorgé de saveurs, très apprécié par tous!! Niveau:...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20191110%2Fob_201bb2_lentilles-indiennes-1.jpg)
Ou comment sublimer une simple assiette de lentilles corail avec quelques épices :) Plein de saveurs, ce plat est une véritable invitation au voyage! Niveau: facile Pour 4 personnes Ingrédients: 200g de lentilles corail 1 gousse d'ail 2 échalotes 2 pincées...
Lire la suite/image%2F0933853%2F20190330%2Fob_07fc7b_pancakes-epinards-2.jpg)
Jolie façon de manger des épinards autrement, avec cette version "galettes" à déposer sur vos buffets, à glisser dans vos pique-nique, à picorer pour l'apéro ou à accompagner d'une salade pour le dîner. En version mini, seule ou trempée dans une sauce,...
Lire la suite