750 grammes
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soupes-glaces-cremes et mousses

Glace express à base de bananes, recette facile et rapide, sans sorbetière.

Glace express à base de bananes, recette facile et rapide, sans sorbetière.

Cette glace est terriblement simple à réaliser, le plus difficile sera de penser à mettre vos bananes bien mûres épluchées et coupées en petits morceaux au congélateur minimum 4h avant de préparer votre glace! Il vous suffira ensuite de les mixer avec...

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Parfait aux marrons

Parfait aux marrons

Un dessert gourmand et frais, idéal pour terminer vos repas de fête. Vous pourrez le préparer plusieurs jours à l'avance et le laisser tranquillement patienter au congélateur jusqu'à sa dégustation. Niveau: facile Temps de préparation: 15 minutes / temps...

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Mousse au chocolat sans oeuf , sans crème - recette étonnante avec 2 ingrédients: chocolat et eau de pois chiche!

Mousse au chocolat sans oeuf , sans crème - recette étonnante avec 2 ingrédients: chocolat et eau de pois chiche!

Lorsque l'on fouette l'eau des pois chiche, elle se transforme en mousse légère façon chantilly ou blanc en neige, parfaite pour substituer les blancs d'oeufs ou la crème. La mousse au chocolat obtenue est délicate et onctueuse, le goût des pois chiche...

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Glace au chocolat - toute simple - sans oeuf - sans sorbetière

Glace au chocolat - toute simple - sans oeuf - sans sorbetière

Cette glace au chocolat est onctueuse et très gourmande, et en plus, elle se prépare sans sorbetière, comment résister?! Recette inspirée du joli blog Un déjeuner de soleil Niveau: facile A préparer au plus tard la veille Pour 6 personnes Ingrédients:...

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Parfait au chocolat pour mes 7 ans !!

Parfait au chocolat pour mes 7 ans !!

Je profite de cette nouvelle année passée à vos côtés pour vous remercier pour votre fidélité!! C'est toujours un véritable plaisir de partager mes recettes avec vous. Et parce que Csecretsgourmands à la volonté de rendre la cuisine accessible à tous...

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Dessert glacé (Semifreddo) aux noisettes / coque au chocolat (sans sorbetière)

Dessert glacé (Semifreddo) aux noisettes / coque au chocolat (sans sorbetière)

Ce dessert croustillant et crémeux, est tout simple à réaliser. Je l'ai testé en version bûche pour Noël et en version individuelle, une réussite!! Il peut très facilement se préparer plusieurs jours à l'avance, encore une bonne raison de l'essayer! Si...

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Parfait glacé ou semifreddo au chocolat, rhum et meringues

Parfait glacé ou semifreddo au chocolat, rhum et meringues

s Ce dessert glacé est tout simple à préparer, et en plus il faut le faire à l'avance, comme j'aime! Recette inspirée du très joli blog "Un déjeuner de soleil" Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 200g de chocolat noir dessert 40g de raisins secs...

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Tiramisu glacé (sans sorbetière)

Tiramisu glacé (sans sorbetière)

Cette version glacée du tiramisu est très pratique (encore un dessert qui se prépare à l'avance!), il se fait sans matériel particulier (pas besoin de sorbetière) et est parfait pour terminer un repas avec une note gourmande et rafraîchissante. J'ai utilisé...

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Vacherin vanille/caramel, facile et rapide!

Vacherin vanille/caramel, facile et rapide!

A préparer à l'avance (anticipation obligatoire!!), facile et rapide à faire, ce dessert frais et gourmand aura certainement beaucoup de succès! Niveau: facile Pour 8 personnes Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière (pour que la chantilly monte bien)...

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Crème glacée au praliné

Crème glacée au praliné

Même si ce n'est pas encore vraiment de saison, cette petite crème glacée est parfaite pour terminer sur une touche gourmande ! Niveau: très facile Pour 6 à 8 personnes A préparer la veille ou quelques jours avant Ingrédients: 1 tablette de pralinoise...

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Semifreddo croustillant au citron vert

Semifreddo croustillant au citron vert

Une bûche glacée version fruitée! Ce dessert est frais, léger, au bon goût de citron vert, facile à réaliser et se prépare à l'avance, comme j'aime! J'ai suivi le conseil de Nanou en utilisant des biscuits fins avec des amandes (qui se rapprochent des...

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Mousse au chocolat-caramel

Mousse au chocolat-caramel

J'ai découvert le chocolat Nestlé caramel récemment en cachant quelques carrés dans un moelleux au chocolat noir! Au dos du paquet, une recette de mousse, ça se tente, non? Je ne suis pas chocolat au lait, mais cette petite note de caramel est vraiment...

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Petit pot noir

Petit pot noir

Nouvelle version autour du chocolat avec ces petits pots de crème au chocolat noir ... Niveau: facile Pour 8 personnes ou 16 mini verrines Ingrédients: 170g de chocolat noir 25cl de lait (demi-écrémé pour moi) 20cl de crème liquide (allégée pour moi)...

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Glace aux carambars

Glace aux carambars

Une glace très facile et rapide à réaliser, bien parfumée, digeste (pas à base de crème anglaise et sans oeuf), comment résister?! Niveau: facile Pour environ 0.6l de glace soit environ 10 boules Ingrédients: 30 carambars, +/- 250g (un peu plus sur vous...

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Crème anglaise

Crème anglaise

Un incontournable pour accompagner moelleux au chocolat, vacherin, clafoutis, mouillettes de pain d'épice ou autres desserts gourmands... Pour 4 personnes Niveau: facile Ingrédients: 50cl de lait (entier ou 1/2 écrémé) 4 jaunes d'oeufs 70g de sucre en...

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